关于冲泡茶叶的器皿来讲,但凡讲究的一般用陶瓷制品。
原因很简单:
1 陶瓷制品泡茶符合长久以来的文化传统
2 陶瓷制品外形和色彩多样,各种造型都可以随意制作。但是玻璃产品都是吹制(无论机吹还是人工吹制,类似于用糖稀吹糖人)形状受到工艺的制约,而陶瓷制品是模制或者手工捏制,所以玻璃制品造型没有陶瓷制品丰富多彩。而且玻璃产品画面通常依靠热转印画纸,比起可以手绘彩釉的陶瓷产品又进一步受到制约。
茶具范围宋代---将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,陶瓷茶具套装,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,陶瓷茶具定做,诗囊茶器每随身。”的名句,元画家王冕<萧出峡图诗>有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 [1] 中四杰”的画家徐责---夜晚邀友人---对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。
茶壶挑选茶壶,优劣规范有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的各自,以孟臣,陶瓷茶具清洗,铁画轩,陶瓷茶具,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等生产制造的受重视。壶的款式许多,有小依橘子,大似蜜柑者,也是有瓜形,柿形,棱形,鼓形,红梅花形......一般多有鼓形的,取其摆正雄浑故也。壶的色泽也是有多种多样,青花瓷斗彩、四朝三釉......但无论样式,色泽怎样,关键的是具有---和文化内涵。
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