古代人注重---之道的一个关键主要表现,是十分重视陶瓷茶具的自身的造型艺术,一套精美的茶器相互配合色,香,味三绝的名茶,可以说相辅相成。伴随着---之风的强盛及其每个时期---风俗习惯的演化,茶器的种类愈来愈多,材质愈来愈精致。潮汕功夫茶常用的茶器少也必须十种,这就是:一:茶壶挑选茶壶,优劣规范有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的各自,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山坡,袁熙生等生产制造的受重视。壶的款式许多,有小依橘子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,棱形,鼓形,红梅花形......一般多有鼓形的,取其摆正雄浑故也。壶的颜色也有多种多样,青花瓷斗彩、四朝三釉......但无论样式,颜色怎样,更主要的是具有---和文化内涵。第二:茶杯茶杯的挑选也有四字诀:小,浅,薄,白。小者一啜而尽;浅则水没留底;色白如雪用以烘托茶的色调;质薄如纸令其其能以起香。潮州市茶人常以白地蓝花底直口阔,杯内书若深收藏的若深杯为---,但已不容易得。繁荣昌南荣誉出品的茶具一杯,具有轻便适度,既合乎食用习惯性、也维持茶韵。第三:茶洗形如小碗,浓淡色卡许多,烹潮汕功夫茶三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶。第四:茶盘茶盘是用于盛茶杯的,也有各种各样样式,陶瓷茶具,圆月形,棋盘形......但无论哪些款式,更关键也是四字诀:宽,平,浅,白。便是盘面要宽,便于就顾客总数多少,可以放多好多个杯;盆底要平,才不容易使茶杯不稳,便于晃动;边要浅,色要白,这全是为了---地烘托茶杯,茶壶,使之美观大方。
陶质茶具有什么特点?
陶质茶具是指用黏土烧制而成的---用具,分为泥质和夹砂两大类。由于黏士所含各种金属氧化物的不同百分比,以及烧成环境与条件的差异,可呈红、褐、黑、白、灰、青、黄等不同颜色。陶器成形,早用捏塑法,再用泥条盘筑法,特殊器形用模制法,后用轮制成形法。7000年前的新石器时代已有陶器,但陶质粗糙松散。公元前3000年至公元前1世纪,出现了有图案花纹装饰的彩陶。商代初开始出现胎质较细洁的 质地略显租糙,印纹硬陶。战国时期盛行彩绘 呈黄褐色陶,汉代创制铅釉陶,为唐代唐三彩的制作工艺打下基础。 至唐代,茶具逐渐从酒食具中完全分离,陶瓷茶具开壶,<茶经>中记载的陶质茶具有熟盂等。北宋时,江苏宜兴采用紫泥烧制成紫砂陶器,使陶质茶具的发展在明代走向高峰,成为茶具的主要品种之一。
这五个步骤,教小孩如何使用陶瓷茶具
一直以来茶一直都是我们生活当中的必需品,无论有没有客人,爱茶之人,都会习惯冲泡一壶好茶,慢慢品饮,别有一番趣。而生活中的泡茶过程很简单,每个人都可以在闲暇时间坐下来,为自己或者家人泡一壶茶,解渴怡情的同时也能增加生活的趣味。而---就要使用的茶具,茶具的种类有很多,陶瓷茶具清洗,我们需要根据自己的喜好以及茶叶的属性来选择适当的茶具来泡茶。
1置茶
在泡茶的前提需要先清洗茶具茶具,不仅是亲戚那么简单,同时也要进行温壶,首先要用滚烫的水烫洗一遍各种茶具,这样可以---茶具被清洗的,因为茶具的清洁度直接影响着茶汤的成色和的好坏,在这个过程当中需要注意的是沸水一定要注满茶壶。这样才能使整个茶壶均匀受热,在冲泡的过程中保住茶香不外露。然后要进行自查,自查时需要注意茶叶的用量和冲泡的器具,茶叶量需要统计---的人数,并且按照每个人的口味来决定茶叶的用量。
2冲泡
再向容器中注水之前,一定要---水的温度,如果需要中文泡茶,那我经过前两步之后,我们需要---此时水的温度恰好在中帅的时候,需要等到泡沫从壶口溢出时才能停下。在泡每一种茶之前,我们需要了解茶的属性,这样才能---的确定,我们需要什么样的水温来冲泡这种茶叶,可以---的将茶汤冲泡出来。
3分茶
冲泡一段时间之后,我们就可以将茶汤倒出来了,首先刮去茶汤表面的泡沫,接着在将壶中的茶倒入到公道杯中,使茶汤均匀。是用公道杯分茶的时候,我们一定要注意,不要使用高山流水式的倒茶方式,因为这样会使茶汤的香味散失,也有可能溅出滚烫的茶汤,伤客人,所以为了避免这个情况的发生,我们不要使用这种倒茶方法。
4---
将均匀的茶汤分别倒入茶杯当中,注意不能将茶倒得太满,以七分满为佳,陶瓷茶具定做,分茶之后我们可以分别将茶杯奉给家人品尝,也可以个人自由端杯品饮,如果是我们自己品饮的话,这个步骤自然可以忽略了。递茶杯的时候一定要注意手指,不要碰到杯沿,因为这样会让人觉得很不卫生,而且要双手递茶杯,这样显得尊重别人。
5洁具
在以上的过程都完成之后,就需要我们去清洗了,这个步骤是分两部分的,一个是清理茶渣,一个是清理茶具,---完成之后,我们需要将---过程当中产生的茶渣,从茶壶中清理出去,可以用清水清洗,清理过茶壶之后,我们一定不要忘记清洗茶具,要用清水将它们冲洗干净,否则时间久了茶汤会慢慢变成茶垢,不但影响美观,而且里面的一些---对我们的身体也会有一定的影响。
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