不锈钢餐具内腔上的绘彩尽管颜色鲜艳，但彩釉中带有铅，镉等重金属元素。在其中，镉和铅非常容易造成脏或其他内---，则能造成肝和硬底化。瓷器的彩釉越多，颜色越艳丽，铅，镉等化学物质就越大。------：选不锈钢餐具请别太注重装饰图案，尤其是不能用内腔带绘彩的盘碗。新买的厨具能够先放到醋里泡2~3个钟头，以融解彩釉中的有害物。此外，彩瓷千万别放到微波炉加热里加温。釉下彩陶器安全性和图案设计颜色多绿蓝，少黄红釉下彩则是先弄颜料，再上釉，随后立即高溫烧造，因为不用低溶点化学物质，因此颜料中不用加上铅，颜料也不易进行析出，安全性;釉中彩是先上釉，再上颜料，随后再高溫烧造，不带铅，颜料较难进行析出，相对性安全性。釉下彩有花纹图案的地区触感跟别的地区一样光洁，光滑度---，而釉中彩则处于彼此之间，尽管光滑度---，但触感凸凹不平。
陶瓷餐具选购既要注重外观更要看重产品的
陶瓷餐具的选购很重要，定制 陶瓷杯，如何选择自己心仪的一套陶瓷餐具呢，下面就结合我们的经验说下，陶瓷餐具很多是手工制作而成，所以难免会有一定的瑕疵，陶瓷杯 定制，同时各个产品有一定的出入，那么这些很难避免的地方我们不---太在意，但是几个重要的地方我们要说下：
1、陶瓷餐具尽量选择哪种质地均匀的，我们可以用手指敲击，能发出比较清脆的响声的是比较好的，如果发出沉闷的声响那么这样的餐具很可能里面有一定的断裂，陶瓷定制成本，所以这样的陶瓷餐具尽量不要选择。
2、对于酒店等餐饮行业来说，由于用量较大，多是机器进行清理，所以尽量选择边缘平整光滑的陶瓷餐具，或者对于有棱角的餐具进行手动清洗。
3、对于有可能在微波炉盛放食物进行加入的餐具，我们尽量选择百次，不要选择那些有银边等修饰的餐具，因为这些颜色中一般都是含有重金属成分的，如果析出，会对人身体产生危害。
4、新餐具我们尽量用酸性液体，如食醋浸泡几个小时，看陶瓷餐具是否有明显变化，如果有明显的变色，这样的餐具一般就不适合使用了，为了健康果断放弃，食醋的浸泡，一般会把一些重金属物质析出，这样我们在今后的使用中可以更安全一些。
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