青瓷茶具青瓷茶具以浙江省生产制造的。早在汉朝年代,已逐渐生产制造色泽、全透明闪光的青瓷。魏晋浙江省的越窑、婺窑、瓯窑已具---。宋朝,做为那时候五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产制造的青瓷茶具,已做到全盛时期,卖往各地。明朝,青瓷茶具更以其材质细致,陶瓷茶具清洗,造型设计庄重,口袋黑白青莹,纹样图案雅丽而名闻遐迩。16世纪初,龙泉驿区青瓷出入口法国的,全部法兰西,大家用那时候盛行欧洲地区的名剧<牧羊女>中的女一号雪拉同的漂亮青袍与之对比,称龙泉驿区青瓷为“雪拉同”,陶瓷茶具厂家,视作稀有佳品。当今,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展趋势,持续有新品面世。这类茶具除具备陶器茶具的诸多优势外,因色泽青翠,用于冲泡绿茶叶,更有利茶汤颜色之美。但是,用它来冲泡绿茶、白牡丹茶、黄茶、安化黑茶,则易使汤色丧失本来面目,似有存在的不足。
陶质茶具有什么特点?
陶质茶具是指用黏土烧制而成的---用具,分为泥质和夹砂两大类。由于黏士所含各种金属氧化物的不同百分比,以及烧成环境与条件的差异,可呈红、褐、黑、白、灰、青、黄等不同颜色。陶器成形,早用捏塑法,再用泥条盘筑法,特殊器形用模制法,后用轮制成形法。7000年前的新石器时代已有陶器,但陶质粗糙松散。公元前3000年至公元前1世纪,出现了有图案花纹装饰的彩陶。商代初开始出现胎质较细洁的 质地略显租糙,印纹硬陶。战国时期盛行彩绘 呈黄褐色陶,汉代创制铅釉陶,为唐代唐三彩的制作工艺打下基础。 至唐代,茶具逐渐从酒食具中完全分离,<茶经>中记载的陶质茶具有熟盂等。北宋时,江苏宜兴采用紫泥烧制成紫砂陶器,使陶质茶具的发展在明代走向高峰,成为茶具的主要品种之一。
黑瓷茶具黑瓷茶具,起源于唐代,鼎盛于宋,持续于元,衰弱于明、清,这是由于自宋朝初逐渐,---方式已由唐时煎茶法慢慢更改为点茶法,陶瓷功夫茶具,而宋朝盛行的斗茶,又为黑瓷茶具的兴起造就了标准。宋人考量斗茶的实际效果,陶瓷茶具,一看茶汤面花颜色和匀称度,以“鲜白”为本;二看汤花与茶盏结合处水痕的有没有和发生的早晚,以“盏无水痕”为上。曾任三司使给事中的蔡襄,在他的<茶录>中便说得很搞清楚:“视其脸色鲜白,着盏无水痕为好;建安斗试,以水痕先者为负,耐久度者为胜。”而黑瓷茶具,正如同宋朝祝穆在<方舆胜览>上说的“茶褐色白,入黑盏,其痕易验”。因此,宋朝的黑瓷茶盏,变成陶器茶具中的更高种类。福建省建窑、江西省吉州窑、山西榆次窑等,都很多生产制造黑瓷茶具,变成黑瓷茶具的关键原产地。黑瓷茶具的窑场中,建窑生产制造的“建盏”为人---。蔡襄<茶录>中那样说:“建安所造者……为得用。出他处者,或薄或色紫,皆不到也。”建盏与众不同,在烧造全过程使得釉面层展现兔毫花纹、---、日曜,一旦汤色入盏,能释放出五彩纷呈的一点,提升了斗茶的趣。明朝起,因为“烹点”之道与宋朝不一样,黑瓷建盏“似不适合用”,仅做为“以便一种”罢了。
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