陶瓷餐具选购既要注重外观更要看重产品的
陶瓷餐具的选购很重要,如何选择自己心仪的一套陶瓷餐具呢,下面就结合我们的经验说下,陶瓷餐具很多是手工制作而成,所以难免会有一定的瑕疵,同时各个产品有一定的出入,那么这些很难避免的地方我们不---太在意,但是几个重要的地方我们要说下:
1、陶瓷餐具尽量选择哪种质地均匀的,我们可以用手指敲击,能发出比较清脆的响声的是比较好的,如果发出沉闷的声响那么这样的餐具很可能里面有一定的断裂,所以这样的陶瓷餐具尽量不要选择。
2、对于酒店等餐饮行业来说,由于用量较大,多是机器进行清理,所以尽量选择边缘平整光滑的陶瓷餐具,或者对于有棱角的餐具进行手动清洗。
3、对于有可能在微波炉盛放食物进行加入的餐具,我们尽量选择百次,不要选择那些有银边等修饰的餐具,因为这些颜色中一般都是含有重金属成分的,如果析出,会对人身体产生危害。
4、新餐具我们尽量用酸性液体,如食醋浸泡几个小时,看陶瓷餐具是否有明显变化,如果有明显的变色,这样的餐具一般就不适合使用了,为了健康果断放弃,食醋的浸泡,一般会把一些重金属物质析出,这样我们在今后的使用中可以更安全一些。
在购买和应用陶瓷餐具时,要留意以下几个方面:1.购买陶瓷餐具一定要挑选---的销售市场,切勿贪小便宜购买沒有---生产商的商品。规定,将陶瓷餐具放置4%的冰---中泡浸,铅的溶出量不可超过7mg/升,镉的溶出量不可超过0.5mg/升。---的生产商的商品基本上都能合乎这一规定;2.购买时要留意看餐具的成色,拿手触碰餐具表层,看内腔是不是光滑;3.用鼻部闻是不是异味重;4.不必购买颜色过度艳丽的陶瓷餐具。为使色彩艳丽,生产厂家会在彩釉里添加一些重金属超标添加物,因而,颜色越艳丽的餐具,重金属超标就越非常容易超标准;5.应购买原材料.加工工艺---较为严谨的釉中彩.釉上彩餐具。
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