陶瓷茶具的选购妙招
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。规定,将陶瓷茶具置于4%的---中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。
用鼻子嗅,看是否有异味。
在使用前用沸水把茶具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出茶具中含的有毒物质。
1易碎:要概括玻璃比陶瓷更脆,这并不容易。因为有一种叫做白云瓷的陶瓷,其强度并不比石膏大很多。你可以用的力量压碎杯子的嘴。在玻璃中还有一类叫做硼硅酸盐玻璃,类似于钢化玻璃。它也是近年来用作玻璃茶具的主要材料。在通常的材料中,玻璃比陶瓷更脆。通常陶瓷茶有间隙,几乎不可用。但玻璃破碎了,可以使用。 2.导热系数:陶瓷的导热系数比玻璃的导热系数差。如果将热水倒入陶瓷杯和没有杯子的玻璃中,则玻璃的热传递---不利。但陶瓷茶具可以缓慢传热而不会变热。同样,玻璃杯中的茶会更快冷却,不利于保温。因此,许多玻璃茶具通常是双层绝缘的或带有杯柄。 3.安全:不从事制造业,古陶瓷定制,但据了解,玻璃制品的出口是一种产品,陶瓷产品的出口需要经过商检。陶瓷玻璃是安全的,但如果没有玻璃,胚体暴露,会有轻微的铅,镉释放。
茶壶在明代得到很大的发展,在此之前有流、带把的容器皆称之为汤瓶,亦谓偏提,到了明代真正用来泡茶的茶壶才开始出现,壶的使用弥补了盏茶易凉和落尘的不足,陶瓷壶定制,也---简化了---的程序,受到世人的极力推崇。虽然有流有柄,但明代用于泡茶的壶与宋代用来点茶的汤瓶还是有很大的区别,陶瓷定制,明代的茶壶,流与壶口基本齐平,使茶水可以保持与壶体的高度而不致外溢,壶流也制成s形,不再如宋代强调的“峻而深”。明代茶壶尚小,以小为贵,因为“壶小则香不涣散,味不耽搁,况茶中真味,不先不后,只有一时,太早则未足,太迟则已过,似见得恰好一泻而尽,化而裁之,存乎其人,施于他茶,亦无不可。”
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