陶瓷餐具选购既要注重外观更要看重产品的
陶瓷餐具的选购很重要,如何选择自己心仪的一套陶瓷餐具呢,下面就结合我们的经验说下,陶瓷餐具很多是手工制作而成,所以难免会有一定的瑕疵,同时各个产品有一定的出入,那么这些很难避免的地方我们不---太在意,但是几个重要的地方我们要说下:
1、陶瓷餐具尽量选择哪种质地均匀的,陶瓷定制,我们可以用手指敲击,能发出比较清脆的响声的是比较好的,如果发出沉闷的声响那么这样的餐具很可能里面有一定的断裂,陶瓷定制成本,所以这样的陶瓷餐具尽量不要选择。
2、对于酒店等餐饮行业来说,由于用量较大,多是机器进行清理,所以尽量选择边缘平整光滑的陶瓷餐具,或者对于有棱角的餐具进行手动清洗。
3、对于有可能在微波炉盛放食物进行加入的餐具,我们尽量选择百次,鹿陶瓷定制,不要选择那些有银边等修饰的餐具,因为这些颜色中一般都是含有重金属成分的,如果析出,会对人身体产生危害。
4、新餐具我们尽量用酸性液体,如食醋浸泡几个小时,看陶瓷餐具是否有明显变化,如果有明显的变色,这样的餐具一般就不适合使用了,为了健康果断放弃,食醋的浸泡,一般会把一些重金属物质析出,这样我们在今后的使用中可以更安全一些。
一般说来,原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨质瓷,国际---骨粉含量要高于40%以上,陶瓷是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品,骨质瓷和陶瓷的具体区别如下:
1、原料不同:瓷器原料高岭土、瓷石等,骨质瓷是牛骨粉、粘土等。
2、工艺不同:骨质瓷是低温瓷,高烧制温度1220摄氏度,经过覆烧而成,的瓷器烧制温度较高,古陶瓷定制,因为花饰的颜料由重金属所致,需要高温才能发。
3、通透性不同:一般来说骨质瓷在灯光下,透光性强无杂质,骨粉含量也高;陶瓷在灯光下就没有骨质瓷那么晶莹通透了,略显暗淡。也可以用磕碰的方式用听觉来感受它们的不同,骨质瓷的声音清脆,陶瓷声音则显得低沉晦涩。
4、吸收性:骨质瓷吸水率相比瓷器---,所以容易清洁,而且也会粘留任何杂质。一般只用温水冲洗即可,视觉上给人---的洁净感。
5、保温性:骨质瓷的保温性可能---。
另外,骨质瓷的瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉,花面更是多姿多彩,骨质瓷发展到而今为越来越多的人群接受---并使用,它们也已不再仅仅是吃饭的家伙、盛汤的器皿,更是做为一种与艺术的享受,做为一种餐饮文明的体现逐渐地渗透入我们的日常生活当中。
镁质瓷餐具
镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料,并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷餐具具有高白度、高强度、高热稳定性等---特点,其洁白如玉、晶莹润泽、是---宾馆用餐具的---选择,现被定为人宾馆宴席用瓷,并被北京饭店选为---瓷。
镁质瓷餐具具有---的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能,经得起厨房作业的颠波碰撞,不易损坏,更适宜于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热等现代生活方式。镁质瓷餐具被北京、天津、上海、广州等大城市的大宾馆选用,并为外商---,成为出口欧美、东南亚、中东的餐具中的---货。
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