黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代初开始，---方法
已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的---创造了条件。
宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的<茶录>中就说得很明白：
“视其面色鲜白，着盏无水痕为好；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具，
正如宋代祝穆在<方舆胜览>中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中，陶瓷茶具订购，建窑生产的“建盏”为人---。蔡襄<茶录>中这样说：
“建安所造者……为要用。出他处者，或薄或色紫，陶瓷精美茶具，皆不及也。”建盏配方---，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、---斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，
能散发出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的趣。明代起，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已。
瓷质茶具有什么特点?
在陶器烧结过程中，含有石英。绢云母、长石等矿物质的瓷上经过高温培烧后，会在陶器的表而结成薄釉，釉色也会根据烧制温度的变化而呈现出不同的效果。从而诞生出路质细密，光泽莹润，陶瓷茶具公司，色彩斑斓的精美瓷器。瓷器食器质地坚硬、不易洇染.使于清洁、---、成本低廉。 瓷器始于商周，成熟于东汉。发展于唐代。瓷脱胎于陶，初期称原始瓷，至东汉才烧制成真正的瓷器。瓷分为硬究和软瓷两大类，硬瓷者如景德镇所产白瓷，软瓷如北方富产的骨灰瓷。茶具有碗、盏，杯、托、壶、匙等，南北各瓷窑所产瓷器茶具具有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和青花瓷茶具等。
青瓷是在坏体上施含有铁成分的釉，烧制后呈青色，发现于浙江上虞 一带的东汉瓷窑。白瓷是以含铁量低的瓷 坯，施以纯净的透明釉烧制而成，成熟于隋代。唐代民间使用的茶器以越窑青瓷和邢窑白瓷为主，形成了陶瓷史有名的南青北白对峙格局。
茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒<僮约>有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人---蒙<零陵总记>说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易<睡后茶兴忆杨同州诗>“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休<褚家林亭诗>有“萧疏桂影移茶具”之语，陶瓷茶具，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中都可以看到，如<宋史·礼志>载：“---御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果”
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